Кулинарный «дикий» мастер-класс в Белых лугах

Мало знать о том, насколько мать-природа многогранна и как же все-таки она благосклонна к человеку. Она породила человека как такового, дает ему пищу, кров и вдохновение! Наша новость как раз из разряда пищи и вдохновения от природы! Приглашаем вас на программу «Готовим вместе. Дикоросы на кухне», которая будет проходить в деревне «Белые луга» 12-13 августа.

Вы познакомитесь с:

• разнообразием съедобных дикоросов в округе или даже в огороде;
• правилами сбора, приготовления и хранения дикоросных трав;
• биогенным питанием в общем;
• внешним видом и полезными свойствами дикоросов ― можно научиться готовить из них не сложные и очень вкусные блюда!

А главное, все настолько увлекательно и просто, что доступно и детям, которых настоятельно рекомендуется включать во все процессы.

Меню летнего «дикого» мастер-класса на ужин:

1. Салат из томатов и сныти;
2. Каре молодого барашка с ароматным маслом на подушке из овощей;
3. Крапивные равиоли с корнем сельдерея/топинамбуром и маслом чабреца;
4. Зеленые маффины с кремом из маскарпоне и смородины;
5. Ферментированный Иван-чай.

Собирать дикоросы и готовить ужин вместе будем под руководством:

1. Владимира Ясюкайтиса, агрохимика, специалиста по многолетним травам;
2. Елены Ясюкайтене, кулинара-энтузиаста, победителя международного фестиваля домашних кулинаров #legourmethome.

Программа:

12.08

13.00 ― Заезд гостей деревни и участников мастер-класса.

14.00 ― Обед в корчме

14.40 ― Знакомство с ведущими, между участниками, с теорией и основными ингредиентами

15.30 ― Сбор трав

16.30 ― Мастер-класс «Готовим вместе. Дикоросы на кухне». Совместное приготовление ужина.

19.30 ― Дегустация. Она же ужин.

20.00 ― Костер

13.08

9.30 ― Завтрак в корчме

12.00 ― Отъезд домой

Когда: 12 августа 2017 г (СБ) 14.00 ― 13 августа 2017 г (ВС) 12.00.

Где: Туристическая деревня «Белые луга», Гродненская обл, Кореличский р-н, д.Тиневичи.

Стоимость участия в программе: согласно действующего прайса на выходной день. В стоимость включено проживание в течение 1 выходных суток, обед, ингредиенты блюд из меню мастер-класса на ужин, завтрак, баня и как всегда: возможность пользоваться всем, чем располагает деревня. Дети до 12 лет ― бесплатно!

Количество мест ограничено: 20 человек. Необходима предварительная бронь.

Больше информации и фото усадьбы «Белые луга» смотрите в нашем каталоге