Сингапур — город, где воплощается задуманное

Сингапур — удивительная страна. Этот город за короткое время превратился из бедного портового острова XIX–XX веков в один из самых развитых и современных городов мира. Однако, несмотря на всю технологичность и инновационность, главная ценность Сингапура — поистине уникальное местное население с богатым культурным наследием. Воплощая свои идеи и планы в реальность, именно местные жители превратили остров в город новых возможностей — место, идеальное для ведения бизнеса, проведения культурных мероприятий, реализации инженерной и архитектурной мысли и разработки передовых технологий. Туристы со всего мира приезжают в Сингапур познакомиться с историями местных жителей и зарядиться их невероятной энергией.

Город уникален тем, что здесь гармонично встречаются Запад и Восток. Сингапурцы свободно говорят на английском, местный диалект которого за характерное произношение и смешение с другими языками мира называют «синглиш». Религиозное равноправие и открытость в Сингапуре достигают такого уровня, что буддийские, даосские и индуистские храмы, христианские церкви и мусульманские мечети расположены в нескольких шагах друг от друга. Благодаря такому смешению культур, представители всех национальностей чувствуют себя очень комфортно и вносят свой вклад в развитие страны, а благоприятная обстановка способствует реализации самых амбициозных проектов. Попав в Сингапур однажды, не захочется уезжать.

Не просто ешь, будь гурманом!

Лучше всего начать знакомство с городом и его жителями с этнических районов и национальных кухонь Сингапура. У каждого района своя история, культура, правила и традиции. Если вы идете по узким улочкам (метр-полтора в ширину), вокруг шумят уличные торговцы, ютятся аптеки вперемешку с бесконечными сувенирными лавками, а здания напоминают своим видом о китайской архитектуре — будьте уверены, вы оказались в Китайском квартале. Это сердце Сингапура, где можно найти множество исторических памятников, традиционных рынков, магазинов, улицы Ann Siang Hill и Club Street с маленькими ресторанчиками и закусочными и масштабный фудкорт Maxwell Food Centre, в котором каждому гурману необходимо посетить Tian Tian Chicken Rice, Jin Hua Sliced Fish Bee Hoon и Maxwell Fuzhou Oyster Cake.

В Китайском квартале обязательно попробуйте одно из самых знаковых кулинарных открытий Сингапура, блюдо «чили-краб». В 1956 году уличная лоточница мадам Шер Ям Тянь решила поэкспериментировать с методами приготовления своих крабов. Блюдо, которое она придумала, — самый что ни на есть настоящий король блюд из краба, и теперь его легко можно найти в большинстве рыбных ресторанов.

Есть и Арабский квартал (местные жители именуют его Кампонг Глам), в котором история и традиционная культура смешались с ультрамодным образом жизни. Некогда этнический анклав мусульманского сообщества, пристанище арабских и бугисских торговцев, сегодня Кампонг Глам — процветающий район, известный своей торговой улицей Haji Lane, Мечетью Султана и многими другими достопримечательностями. Кампонг Глам по-настоящемуоживает во время Рамадана (мусульманский месяц поста) в преддверии Праздника разговения.

Оживленный район Маленькая Индия представляет собой кусочек настоящей Индии в многонациональном Сингапуре. Многочисленные магазинчики специй, ювелирные салоны, цветочные лавки, продавцы сари, модные кафе и забегаловки расположены на каждом углу. Гуляя по Индийскому кварталу, посетите ресторан Suriya, расположенный напротив индуистского храма, а также загляните на Wet market. Именно в этом районе вы сможете попробовать блюда настоящей индийской кухни, каких не найти во всём городе. А за самым популярным индийским кушаньем отправляться в Маленькую Индию не придется. Традиционное блюдо роти прата (roti prata), по виду напоминающее блинчики с сыром, грибами, яйцами или даже шоколадом, продается в Сингапуре на каждом шагу. Также обязательно зайдите в круглосуточный Mustafa Centre — гигантский торговый центр и настоящий рай для всех любителей выгодных покупок.

В районе Катонг/Джу-Чиат живут перанаканцы — потомки китайских торговцев, эмигрировавших в XV—XVII вв. на Малайский архипелаг и женившихся на малайских женщинах. Здесь можно открыть для себя уникальную перанаканскую культуру, прогуливаясь мимо исторических магазинов, причудливых бутиков и закусочных. Район очень популярен среди местных жителей, ведь это одно из лучших мест в городе для обеда или ужина. Разнообразие блюд практически бесконечно: милые ресторанчики предлагают знаменитую катонгскую лаксу, а в старинных кофейнях можно попробовать пирожки куэ и другие изысканные блюда перанаканской кухни. Обязательно стоит заглянуть в исторический шопхаус, в салон Bloc+ The Salon, где можно сделать красивую стрижку или укладку. Интерьер салона выполнен в индустриальном стиле. Это место принадлежит опытному стилисту Селисе Тэм, за плечами которой более 10 лет опыта работы с клиентами из творческой индустрии и индустрии развлечений. После этого рекомендуется заскочить в Rumah Bebe, чтобы полюбоваться искусным архитектурным оформлением магазина, построенного в 1928 году, или купить перанаканские предметы интерьера, фарфор, sarong kebayas (перанаканские наряды), сумки и тапочки, украшенные бусинами. Хочется отметить одного из множества талантливых поваров Сингапура — Малькольма Ли. В своем ресторане перанаканской кухни Candlenut, который, к слову, отмечен звездой Мишлен, он придает новое звучание традиционным сладким и пикантным перанаканским блюдам.

В Сингапуре живут таланты и эксперты своего дела, которые воплощают свои мечты в реальность. Например, Чан Хон Менг, владелец уличной закусочной Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle, которая была награждена звездой Мишлена в 2016 году, — первый в истории гида случай, когда кухня в маленькой закусочной была отмечена такой престижной премией. Фирменная курица с рисом в этом ресторанчике стоит всего два сингапурских доллара, и поверьте, отстоять в очереди ради этого блюда однозначно стоит того.

Как это видно с первого взгляда на этнические кварталы, Сингапур — город, где встречаются гурманы, сладкоежки и страстные любители кулинарии. Местная еда — отдельный пункт туристической программы. Потрясающие гастрономические впечатления вам гарантированы — недаром опробовать все сингапурские блюда, от традиционного острого супа с лапшой и морепродуктами лакса до отак-отака, запеченного в листьях рыбы, не получится и за месяц жизни на острове. В 2016 году в рейтинг самой престижной в Азии гастрономической премии Asia’s 50 Best Restaurants вошли 10 ресторанов из Сингапура, среди которых Andre, Waku Chin и Les Amis.

Не просто ходи по магазинам, будь ценителем!

Сингапур — город, куда съезжаются модники, дизайнеры и коллекционеры со всего мира. Какой же туризм без шопинга? Место для покупок лучше, чем Сингапур, трудно представить. Это настоящий рай для шопоголиков, полный магазинов на любой вкус и кошелек, от роскошных бутиков до уличных блошиных рынков. Уникальные торговые районы острова — Orchard Road, Marina Bay, HarbourFront — полны потрясающих возможностей для шопинга. Ну а любителям бутиков и стильных дизайнерских вещей непременно стоит заглянуть в Haji Lane и Tioung Bahru.

Кроме того, рекомендуется посетить такое уникальное место, как Bras Basah. Bugis — энергичный район с богатой историей, в котором располагается немало известных торговых центров, красивых бутиков и шумных уличных рынков. Не забудьте приобрести забавные и изысканные сувениры и этническую керамическую посуду во флагманском магазине Supermama, изучить коллекции от ведущих сингапурских дизайнеров и мастеров (например, ювелирные изделия Carrie K., органическую косметику FrankSkincare и этнические обои Onlewo) в магазине KEEPERS в Национальном Центре Дизайна. А любителям уникальных вещей непременно нужно отправиться в Marina Bay в SABRINAGOH, бутик выдающегося сингапурского дизайнера и основателя одноименного местного бренда Сабрины Го. Черпая вдохновение из шедевров архитектуры, сингапурский бренд ELOHIM by Sabrina Goh создает броские, чувственные дизайны, выходящие далеко за рамки обыденности, — будь то платье-комбинация с асимметричным подолом или же свободные брюки-кюлоты с шуршащей плиссировкой.

Не просто веселись, еще и общайся!

Культурная, а заодно и светская жизнь Сингапура привлекает в мегаполис миллионы туристов. Фестивали, праздники и другие мероприятия следуют непрекращающимся потоком круглый год! Недельный фестиваль изобразительного искусства Singapore Art Week, фестиваль театра, танца, музыки и визуальных перформансов Art Stage Singapore, знаменитая биеннале — здесь зарождаются тренды и формируется актуальная мода в искусстве. Ну а любители ночной жизни не пропускают музыкальный фестиваль ZoukOut, главную пляжную вечеринку года в Азии.

Ежегодный фестиваль Fashion Steps Out @Orchard познакомит с модой даже далеких от фэшн-индустрии людей: показы последних коллекций известных брендов проходят прямо под открытым небом, вход бесплатный для всех желающих.

Гастропутешественников ждут два крупных фестиваля еды — сначала Street Food Festival, а следом за ним — Michelin Guide Street Food Festival. В Сингапуре вы обязаны уделить внимание не только статусным ресторанам, но и уличным лавкам — еда и там, и там без преувеличения высочайшего уровня, о чем говорит мишленовский путеводитель, отдавший местным заведениям верхние позиции в топ-50 лучших ресторанов Азии.

Не просто наблюдай, будь искателем впечатлений!

Дважды в год Сингапур привлекает внимание спортивных болельщиков со всего мира. В сентябре прямо по центральным улицам города проходит единственный в мире ночной этап по автогонкам в классе «Формула-1». Рев болидов сопровождается ежедневными концертами мировых звезд и модными вечеринками по всему городу. Кстати, в этом году гонка юбилейная — Singapore Grand Prix проводится в десятый раз. А в октябре в мегаполисе собираются лучшие представительницы тенниса на итоговом турнире года WTA. Настоящим спортивным азартом наполнен и фестиваль шопинга «Великая Сингапурская распродажа», который пройдет в июне—августе.

В многонациональном Сингапуре грандиозные праздники случаются каждый месяц. Китайский Новый год и сопровождающее его костюмированное уличное шествие Chingay Parade, гонки на традиционных лодках-драконах, Праздник разговения, знаменующий окончание поста священного месяца Рамадан, Праздник середины осени, а также главный индуистский фестиваль Дивали — вот он, сингапурский мультикультурализм во всей красе.

Будь не просто туристом, будь открывателем!

Сингапур — место, где встречаются любители природы, путешественники и исследователи. На протяжении последних 60 лет Сингапур демонстрирует свою исключительность — начиная со знаменитого отеля Marina Bay Sands с бассейном на крыше и заканчивая первым в мире беспилотным такси. Еще одно подтверждение этой уникальности — невероятное количество зелени, которой город обязан любви местных жителей к природе. Сингапур — без преувеличения самый зеленый город в мире. Растения здесь высаживают даже по стенам и на крышах высотных зданий. Отличительная особенность настенных садов не только в украшении бетонного мегаполиса, но и в их роли климат-контроля — они не дают зданиям перегреваться в жару и берегут тепло в прохладную погоду. Одно из таких зданий — Наньянский технологический университет, фасад которого полностью «обит» зеленью. Это пятиэтажное здание в студенческом городке окружено деревьями и олицетворяет слияние пейзажа и архитектуры, природы и высоких технологий. Университет оснащен инновационными экологическими функциями, в том числе системой вентиляции, составляющей альтернативу обычным кондиционерам. Воздух естественным образом циркулирует между атриумом, коридорами, лестницами и лифтовыми площадками.

Самая известная «зеленая точка» Сингапура — футуристический парк Сады у залива (Gardens by the Bay). Огромные железобетонные деревья высотой до 50 метров увиты настоящими тропическими лианами, папоротниками и орхидеями. Из трех садов этого обширного городского природного парка, простирающихся на 101 гектар, открываются захватывающие виды на побережье. Во время прогулки по садам ваше внимание обязательно привлекут масштабные «супердеревья» Supertree. Каждый из этих вертикальных садов возвышается на высоту от 9 до 16 этажей. Пройдите по подвесному мосту между двумя Supertree и насладитесь видом на парк с высоты птичьего полета. Не забудьте прийти сюда и вечером — чтобы полюбоваться небесным шоу мерцающих огней и послушать «Рапсодию сада» в окружении супердеревьев.

Разнообразие сингапурской культуры придется по вкусу взрослым. Однако в Сингапуре не заскучают и дети, ведь маленькое государство является гигантским парком развлечений, в котором вся семья с легкостью найдет для себя занятие по душе.

Первым делом рекомендуется посетить Сингапурский зоопарк, расположенный за городом. Животные в этом удивительном месте содержатся в условиях, максимально приближенных к естественной среде обитания. Здесь вы не увидите решеток и оград: звери свободно расхаживают по зеленым лужайкам. Рядом с Сингапурским зоопарком располагается «Ночное сафари» — первый в мире сафари-парк, где собраны животные, ведущие ночной образ жизни. А в парке «Речное сафари» вы можете посмотреть на ламантинов, обезьян, пираний и панд. Чтобы полюбоваться на пернатых, отправляйтесь в парк «Джуронг», где обитают 5 тысяч птиц. Это удивительный и красочный мир, в котором мирно уживаются грациозные розовые фламинго и смешные туканы, неуклюжие пингвины и хищные ястребы, царственные павлины, прогуливающиеся по дорожкам, и голуби величиной с индюка. Завершить наглядные уроки зоологии следует в грандиозном океанариуме на острове Сентоза — S.E. A. Aquarium. Величественное подводное царство способно поглотить ваше внимание минимум на несколько часов. Время здесь летит незаметно, а каждый зал знакомит с новыми подводными жителями. Узнав много нового о животном мире, можно перейти и к другим развлечениям — например, невероятные эмоции можно получить в мире мультфильмов парка Universal Studios Singapore. Ну а для активного отдыха прекрасно подойдет огромный аквапарк с горками и тоннелями — Adventure Cove Waterpark.

Сингапур также славится уникальными парками развлечений для всей семьи, аналогов которым невозможно найти ни в одной другой стране мира. Любители ярких впечатлений могут отправиться на полосу препятствий Forest Adventure, где каждый почувствует себя Тарзаном. Подвешенные бревна, веревочные лестницы, головокружительный полет на тарзанке и свободное падение с 8-метровой высоты заставят сердце биться чаще. Также можно подтолкнуть своего маленького Эйнштейна на путь науки и отправиться в Научный Центр Сингапура, где сосредоточилось бесчисленное множество интерактивных экспонатов в 14 галереях. Ну а чтобы восстановить силы — отправляйтесь перекусить вкусным печеньем с мороженым в местном котокафе Neko No Niwa в окружении очаровательных котят, которых приютили владельцы этого заведения, Сью Линн и Сэм.

Музеев и галерей в Сингапуре настолько много, что можно составить полноценную экскурсионную программу на весь отпуск. Так, Национальная галерея Сингапура может похвастаться крупнейшей коллекцией современного искусства Юго-Восточной Азии. А еще есть Национальный музей, Музей игрушек и многие другие. Особое внимание стоит обратить на Музей искусства и науки — место из разряда must-see, если вы приехали с детьми. Отлично организованная экспозиция, большое количество интерактивных экспонатов — здесь можно провести целый день!

Сингапур славится талантливыми дизайнерами и художниками, среди которых выдающийся иллюстратор Eeshaun, знаменитый и в Сингапуре, и за его пределами. Eeshaun занимается кинетическим искусством и входит в группу художников Tiger Translate, а в 2012 году он был номинирован на премию в конкурсе Независимого искусства по Азиатскому региону (Sovereign Asian Art Prize). Помимо этого, он создавал различные иллюстрации и оформления для таких крупных компаний, как Adidas, Nike и Facebook. Его работы также украшают многие городские площадки — например, на стене станции Bishan (Кольцевая линия) можно увидеть запоминающуюся картину «Move!» (Двигайся!), а на аллее Art Connector в Национальной галерее Сингапура можно передохнуть на яркой скамейке под названием «So As To Achieve Happiness, Prosperity and Progress for Our Nation» («Дабы достичь счастья, процветания и успеха для нашей нации»).

На территории Сингапура есть аэропорт Чанги, где гости всегда найдут чем заняться: обширный выбор услуг и возможностей для релаксации, развлекательные и игровые площадки, пять тематических садов, бесплатный доступ в Интернет и даже бесплатные туры по Сингапуру. Для тех, кто путешествует с детьми и младенцами, доступны сервисы, учитывающие потребности семьи. В этом аэропортовом «городе» в городе есть даже бассейн на крыше. А еще есть шанс стать миллионером, посещая магазины и рестораны Чанги (лотерея проводится до 31 октября 2017 года). С открытием Терминала 4 в аэропорту Чанги будет 400 магазинов и 140 кафе и ресторанов. Официальное открытие четвертого Терминала состоится 31 октября 2017 года.

В 2019 году будет открыт потрясающий проект будущего «Драгоценный камень» — торгово-развлекательный комплекс с невероятными новыми аттракционами, такими как парк под куполом Canopy Park и 40-метровый водопад Rain Vortex в центре великолепного парка.